Καθώς πλησιάζει το τέλος του φθινοπώρου, είναι η στιγμή που οι ελαιοπαραγωγοί βγάζουν το πρώτο λάδι της χρονιάς. Ήδη από τις 09/11/2017 επιτρεπόταν στα ελαιοτριβεία του νησιού να προβούν σε έκθλιψη ελαιοκάρπου. Η φετινή χρονιά θεωρείτε καλή αν και αρχικά τον Οκτώβρη η απουσία βροχοπτώσεων είχε προβληματίσει τους ελαιοπαραγωγούς, κάτι που άλλαξε τον επόμενο μήνα όταν είχαμε βροχές με τα περάσματα διάφορων καταιγίδων.




Για ακόμα μια χρονιά οι κάτοικοι της Ψίνθου αναγκάζονται να μεταβούν σε ελαιοτριβείο άλλης περιοχής του νησιού - πληρώνοντας τα καύσιμα της μετακίνησης εκτός αυτά του ελαιοτριβείου - για να βγάλουν το ελαιόλαδο τους αφού το ελαιοτριβείο της Ψίνθου παραμένει κλειστό και εκτός συγκλονιστικού απροόπτου δεν πρόκειται να επαναλειτουργήσει. Όπως έχουμε γράψει σε άρθρο της Ψινθογνωσίας, κάποτε στην Ψίνθο μάλιστα υπήρχαν όχι ένα αλλά συνολικά τέσσερα ελαιοτριβεία !


Ευτυχώς συμβαίνει να υπάρχουν ελαιοτριβεία στα γειτονικά χωριά όπως στις Καλυθιές, την Θολό και τα Μαριτσά. Στα Μαριτσά μάλιστα βρίσκεται το σύγχρονο ελαιουργείο του κ. Λοΐζου Χάρπου που επιλέγουν πολλοί Ψινθενοί κάθε χρόνο και το οποίο πρόσφατα απέκτησε νέα μηχανήματα.


Το συγκεκριμένο ελαιουργείο εκτός από τα σύγχρονα μηχανήματα που διαθέτει, διακρίνεται επίσης για την άψογη εξυπηρέτηση από το άδειασμα των τσουβαλιών μέχρι το φόρτωμα των βαρελιών με το ελαιόλαδο στο αμάξι του πελάτη, τον σύντομο χρόνο παραγωγής του ελαιολάδου, την καθαριότητα και τις ανέσεις που προσφέρει κατά την αναμονή αφού ακόμα μπορείτε να δείτε και τηλεόραση πίνοντας τον καφέ σας !


* Δείτε ακόμα σχετικό παλαιότερο άρθρο.